عيد ميلاد: 21 فبراير و 1947

عمر: 74 سنةوإناث تبلغ من العمر 74 عامًا

اشاره الشمس: سمك

معروف أيضًا باسم:ليديا جوليانا ماتيكيو باستيانتش

البلد المولود: كرواتيا

مولود في:بولا ، كرواتيا

مشهور كـ:رئيس

طهاة المرأة الأمريكية

ارتفاع: 5'3 '(160سم) ،5'3 'إناث

الزوج / السابق-:فيليس باستيانتش

الآب:فيتوريو ماتيتشيو

أم:إرمينيا ماتيتشيو

الأطفال: جو باستيانتش جيادا دي لورين ... غابرييل كوركوس إيتوري بوياردي

من هي ليديا باستيانتش؟

ليديا باستيانتش هي طاهية إيطالية أمريكية شهيرة وحائزة على جوائز ، ومقدمة برامج تلفزيونية ، ومؤلفة مبيعًا وصاحبة مطعم. كمقدمة برنامج تلفزيوني ، قدمت العديد من البرامج الناجحة بما في ذلك ليديا إيطاليا وإيطاليا ليديا في أمريكا و مطبخ ليديا و ليديا تحتفل بأمريكا مسلسلات تلفزيونية. بصفتها صاحبة مطعم ناجح ، فهي تدير العديد من المطاعم الإيطالية في الولايات المتحدة بما في ذلك فيليديا وديل بوستو وبيككو. لقد تعاونت مع ابنتها وزوج ابنتها لتطوير خطها الخاص من الصلصات والمعكرونة بينما افتتحت مع ابنها ومغناطيس الأعمال الإيطالي أوسكار فارينيتي ، إيتالي ، سوق الطعام والنبيذ الإيطالي في الولايات المتحدة. على مر السنين ، ألفت / شاركت في تأليف العديد من الكتب بما في ذلك كتب الطبخ وأدب الأطفال والمذكرات أيضًا. فازت مهاراتها في الطهي بالإضافة إلى عملها التلفزيوني بجوائز عديدة على مر السنين بما في ذلك جائزتان إيمي .

بدأت ليديا باستيانتش العمل بدوام جزئي في سن الرابعة عشرة. حتى أنها عملت في مخبز يملكه والد الممثل / المخرج كريستوفر والكن لبعض الوقت.

بعد أن أكملت دراستها الثانوية ، أصبحت موظفة بدوام كامل في مطعم بيتزا في مانهاتن.

في عام 1971 ، افتتح الزوجان المتزوجان الآن - ليديا وفيليكس باستيانتش - أول مطعم لهما - Buonavia - في كوينز. يقدم المطعم الطعام الإيطالي الأمريكي. بعد عام ، بدأت التدريب كمساعد طاهٍ في المطعم.

أصبحت Buonavia ناجحة ومهدت الطريق لافتتاح مطعم ثان في كوينز - Villa Secondo. أصبح المطعم أكثر نجاحًا وجذب انتباه نقاد الطعام. بدأت في تقديم عروض الطهي الحية أيضًا.

في عام 1981 ، في خطوة كبيرة ، باع الزوجان مطعمهما في كوينز وافتتحا مطعمًا جديدًا في مانهاتن. كان يسمى فيليديا (يجمع بين فيليس وليديا) وأصبح في النهاية مطعمهم الرئيسي.

كان عام 1993 ذا أهمية حيث قرر ابنها جوزيف ترك مسيرته المهنية كتاجر سندات في وول ستريت لفتح مطعم آخر في مانهاتن بالشراكة مع والديه. حقق مطعم Becco نجاحًا كبيرًا مرة أخرى.

وفي عام 1993 أيضًا ، تمت دعوة ليديا باستيانتش إلى عرض شخصية تلفزيونية أمريكية معروفة ومعلمة طهي ، جوليا تشايلد. أدائها في العرض جوليا تشايلد: الطبخ مع كبار الطهاة منحها ثقة كبيرة لتنمية أعمالها الخاصة.

تم افتتاح مطعمين آخرين. الأول ، كانزاس سيتي ليديا ، ظهر في عام 1998 بينما افتتح ليديا الثاني بيتسبرغ في عام 2001. مرة أخرى ، في عام 1998 ، كان أول برنامج تلفزيوني لها - طاولة ليديا الإيطالية - بدأ البث في التلفزيون العام.

منذ ذلك الحين ، واصلت تقديم المزيد من العروض للتلفزيون العام بما في ذلك موسمان طاولة عائلة ليديا (2005-2006) و إيطاليا ليديا (2007-2010).

في عام 2010 ، أنتجت شركة إنتاجها - Tavola Productions - فيلمًا تلفزيونيًا قصيرًا للأطفال - مطبخ عيد الميلاد ليديا: نونا أخبرني قصة - الذي تم بثه على التلفزيون العام.

في عام 2010 ، نتج عن تعاون بين قطب الأعمال الإيطالي ، أوسكار فارينيتي ، وليديا وابنها جوزيف ، افتتاح أكبر سوق للأطعمة والنبيذ الإيطالي - إيتالي - في نيويورك. يوفر للزوار فرصة التسوق للحصول على المنتجات الطازجة عالية الجودة والأدوات المنزلية والنبيذ الإيطالي. كما أنه يعطي دروسًا في الطبخ وينظم جولات.

في السنوات اللاحقة ، افتتح إيتالي مواقع أخرى مختلفة بما في ذلك شيكاغو (2013) ، وواحد آخر في نيويورك (2016) ، وبوسطن (2016) ، ولوس أنجلوس (2017) ، ولاس فيغاس (2018) ، وتورنتو (2019) وآخرها واحد في دالاس (2020).

شهد عام 2010 أيضًا إطلاق خطها الخاص من أواني الطهي التجارية وتقديم الأدوات المسماة Lidia's Kitchen. بالتعاون مع ابنتها ، تانيا وصهرها كورادو مانديلي ، أطلقت أطعمة Nonna التي توفر منتجات LIDIA الغذائية - المعكرونة المصنوعة يدويًا وجميع الصلصات الطبيعية.

في بداية عام 2011 ، بدأت في استضافة مسلسل وثائقي تلفزيوني مدته ساعة ليديا تحتفل بأمريكا - للتلفزيون العام. وتشمل هذه طاولات الأعياد والتقاليد (2011) ، حفلات الزفاف - شيء مستعار ، شيء جديد (2012) ، الحرية والاستقلال (2013) ، معالم الحياة (2013) ، عطلة للأبطال (2016) ، أبطال محليين (2017) ، وليمة عطلة في قلب المدينة (2018) و عودة الحرفيين (2019).

منذ عام 2012 ، أصبحت منتجة تنفيذية للبرنامج.

أصبحت أيضًا مضيفة ومنتجة تنفيذية للعروض إيطاليا ليديا في أمريكا (2011-2012) و مطبخ ليديا (2013-2020). يتوفر الآن عدد من حلقات العرض الأخير على Amazon Prime.

لديها قناة على YouTube أيضًا حيث تشارك مقاطع فيديو عن حياتها وعائلتها ومطاعمها وطعامها الإيطالي.

على مر السنين ، شاركت ليديا باستيانتش مع ابنتها تانيا باستيانتش مانديلي في تأليف العديد من كتب الطبخ. وتشمل هذه إيطاليا ليديا (2007 ) ، ليديا كوكس من قلب إيطاليا (2009) إيطاليا ليديا في أمريكا (2011) ، وصفات ليديا المفضلة (2012) ، الطبخ الإيطالي في Lidia's Commonsense (2013) ، إتقان ليديا لفن المطبخ الإيطالي (2015) و احتفال ليديا مثل الإيطالي (2017).

في عام 2019 ، شارك الاثنان ، جنبًا إلى جنب مع Fortunato Nicotra ، في تأليف أول كتاب طبخ للمطعم فيليديا: وصفات من مطعم My Flagship .

تشمل أعمالها الأخرى كمؤلفة كتب الطبخ طاولة ليديا الإيطالية (1998) ، مطبخ ليديا (مع جاي جاكوبس ، 2003) ، طاولة عائلة ليديا (2004) و مطبخ ليديا الإيطالي الأمريكي (2010) وكذلك أدب الأطفال الجدة أخبرني قصة (2010) ، مفاجأة عيد ميلاد نونا (2013) و Lidia's Egg-Citing Farm Adventure (2015). كما نشرت مذكراتها حلمي الأمريكي: حياة الحب والأسرة والطعام (2018).

حصلت Lidia Bastianich مرتين على المرموقة جائزة Daytime Emmy Award لمضيف الطهي المتميز لعروضها إيطاليا ليديا (2013) و مطبخ ليديا (2018).

لقد فازت بسبعة جائزة جيمس بيرد في فئات مختلفة بما في ذلك Who's Who of Food & Beverage in America (1996) ، و Best Chef in New York (1999) ، و Best Outstanding Chef (2002) ، و Best Cooking Show ( إيطاليا ليديا ، 2009) وأفضل عرض خاص (لـ ليديا تحتفل بأمريكا سلسلة في 2016 و 2017 و 2018)

في عام 2002 كرمها السناتور جورج أونوراتو بلقب السيدة الأولى للمطبخ والمطاعم الإيطالية في الولايات المتحدة .

في عام 2013 ، تم إدخالها في Culinary Hall of Fame.

لها ليديا تحتفل بأمريكا وقد فازت السلسلة أيضًا بثلاث مرات جوائز Telly (2011 ، 2014 ، 2018) ، اثنان جوائز مهرجانات نيويورك (2013 ، 2019) وثلاثة جوائز الذوق (2012 ، 2016 ، 2017).

في عام 2019 تم تكريمها بجائزتين - جائزة ماجستير في جماليات فن الطهو من معهد الطهي في أمريكا و جائزة Artusi جائزة من اللجنة العلمية لـ Casa Artusi.

قابلت ليديا باستيانتش فيليكس باستيانتش عندما كانت في السادسة عشرة من عمرها وتزوجته في عام 1966. ولهما ولد - جوزيف ولد عام 1968 وابنته تانيا ولدت عام 1972.

تطلق الزوجان في عام 1998. وتوفيت فيليكس في وقت لاحق في ديسمبر 2010.