اسم الشهرة:جوك ، جوكيز ، جوجو
عيد ميلاد: 15 أغسطس و 1912
توفي في سن: 91
اشاره الشمس: ليو
معروف أيضًا باسم:جوليا تشايلد
مولود في:باسادينا ، كاليفورنيا
مشهور كـ:رئيس
اقتباسات من جوليا تشايلد طهاة
أسرة:
الزوج / السابق-:بول كوشينغ تشايلد
الآب:جون ماكويليامز جونيور
أم:جوليا كارولين
أخوة:دوروثي دين ، جون الثالث
توفي يوم: 13 أغسطس و 2004
مكان الموت:مونتيسيتو ، كاليفورنيا
نحن. حالة: كاليفورنيا
مزيد من الحقائقالجوائز:1965 - جائزة بيبودي الشخصية للشيف الفرنسي
1966 - جائزة إيمي للإنجازات في التلفزيون التربوي - أفراد للشيف الفرنسي
1980 - جوائز الكتاب الوطنية الأمريكية للاهتمامات الحالية (غلاف) لشركة Julia Child and More Company [16]
1996 - جائزة Daytime Emmy Award لمضيف عرض الخدمة المتميز لـ In Julia's Kitchen مع Master Chefs
2001 - جائزة Daytime Emmy Award لمضيف عرض الخدمة المتميز لجوليا وجاك الطبخ في المنزل
موصى به لك
شاب بوبي فلاي جو باستيانتش تريشا ييروودمن كانت جوليا تشايلد؟
كانت جوليا تشايلد ظاهرة ثقافية كانت وجه الطبخ الفرنسي في أمريكا. لم تقدم فقط الأمريكيين إلى التميز في الطهي ولكن تناول الطعام الفاخر أيضًا. ما جعل روايتها حقيقة أنها جعلت الكد والجهد داخل المطبخ يبدوان سهلين وسهلين. ومن المثير للاهتمام أن الطهي لم يكن الحب الأول للطفل الذي كان يعمل في قسم الاتصالات في OSS قبل الزواج من بول. من عشاق الطعام وله ذوق رفيع ، قدمها إلى المطبخ الراقي. لقد أذهلتها بهجة الطهي التي سرعان ما أخذتها لتعلم الطبخ الفرنسي والباقي كما يقولون هو التاريخ. لم يتقن الطفل المهارات المطلوبة لنفسه فحسب ، بل عقد العزم على تقديم المأكولات الفرنسية الشهية إلى الأمريكيين. لنفس السبب ، خرجت بعملها الأول ، 'إتقان فن الطبخ الفرنسي' الذي أثار ضجة بين الجمهور الأمريكي. كان الكتاب رائدًا من حيث محتواه ، ومنذ ذلك الحين كان بمثابة الدليل القياسي لمجتمع الطهي ككل. بخلاف كتب الطبخ ، عملت أيضًا كمقدمة للبرنامج التلفزيوني 'The French Chef' والعديد من البرامج الأخرى. لقد جعلها حماسها المبتهج وصوتها الساحر المميّز إلى جانب درايتها الموسوعية بالطبخ الفرنسي أكثر طباخة تلفزيونية مشاهدة.
ائتمان الصورة https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
ائتمان الصورة https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
ائتمان الصورة https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
ائتمان الصورة http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
ائتمان الصورة http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
ائتمان الصورة http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonخبراء الغذاء الأمريكيين خبيرة طعام أمريكية ليو المرأة حياة مهنية بعد حصولها على مؤهلاتها الأكاديمية ، انتقلت إلى نيويورك حيث استقرت كمؤلفة إعلانات في قسم الإعلانات في شركة أثاث فاخرة وراقية ، W. & J. Sloane بعد ثلاث سنوات ، عادت إلى كاليفورنيا واكتسبت صورة كاتبة في مختلف المنشورات المحلية. حتى أنها عملت في قسم الإعلان لبعض الشركات. خلال هذا الوقت ، تطوعت للعمل في رابطة الناشئين في باسادينا غير القادرة على التجنيد في فيلق الجيش النسائي بسبب مكانتها الطويلة ، تقدمت بدلاً من ذلك بطلب إلى مكتب الخدمات الإستراتيجية. تم تعيينها لأول مرة لمنصب كاتبة ولكن سرعان ما تمت ترقيتها إلى رتبة باحثة سرية عالية. ثم عملت لمدة عام مع قسم معدات الإنقاذ في حالات الطوارئ في مرصد العمليات الساحلية. في عام 1944 ، تم تعيينها في Kandy، Ceylon في ملف تعريف مهم تضمن العمل مع تسجيل وتوجيه الاتصالات عالية السرية لمحطات OSS في آسيا. بعد ذلك بعامين ، انتقلت إلى واشنطن دي سي مع زوجها بول كوشينغ تشايلد. كان هو الذي عرّفها على المأكولات الفاخرة ، وذلك بفضل حبه لتناول الطعام والذوق الرفيع. في عام 1948 ، تمت ترقية بول إلى رتبة ضابط معرض في وكالة المعلومات الأمريكية. أدى الترويج للزوجين إلى الانتقال إلى باريس. كانت وجبتها الأولى في روان التي كانت بمثابة اكتشاف للطهي من نوع ما. سرعان ما التحقت بنفسها بمدرسة الطهي الشهيرة لو كوردون بلو ثم تلقت تدريباً في وقت لاحق تحت إشراف ماكس بوغنارد وغيره من كبار الطهاة. شغفها بالطهي جعلها تنضم إلى نادي الطهي النسائي ، حيث قابلت سيمون بيك ولويزيت بيرثول لأول مرة. بدأ الثلاثي العمل معًا وأنشأوا مدرستهم غير الرسمية ، L'école des trois gourmands. في العقد التالي ، بحث الثلاثي عن وصفات مختلفة ، وجربوها واختبروها قبل جعلها علاجًا طهويًا للجميع. انغمس في ترجمة الوصفات من الفرنسية إلى الإنجليزية. على عكس الآخرين ، قدمت تحليلاً مفصلاً للوصفات لجعلها ممتعة وعملية للأشخاص الذين يقرؤونها. متابعة القراءة أدناه جاء الثلاثي مع كتابهم الأول ، وهو عمل مفصل على نطاق واسع مكون من 726 صفحة بعنوان 'إتقان فن الطبخ الفرنسي'. نال الكتاب ، الذي نشره ألفريد كنوبف في عام 1961 ، مكانة عبادة بين القراء وتلقى الكثير من الإشادة من النقاد. صفحاته المصورة والاهتمام بالتفاصيل جعلته من أكثر الكتب مبيعًا. علاوة على ذلك ، جعل الكتاب المأكولات الفاخرة في متناول الجميع. بعد نجاح الإصدار الأول ، كتبت للعديد من مقالات المجلات وتولت منصب كاتبة عمود في صحيفة بوسطن غلوب. خلال عرض لمراجعة الكتب في عام 1962 ، فكرت لأول مرة في امتلاك برنامج تلفزيوني خاص بها. على الفور تقريبًا ، عملت على الفكرة وفي العام التالي دخلت عالم التلفزيون من خلال عرض 'The French Chef' على WGBH. حقق 'The French Chef' نجاحًا كبيرًا بين الجمهور وأصبح أحد أكثر العروض مشاهدة. استمر لمدة عشر سنوات ، وفاز بجوائز مهمة ومهمة خلال وقت التشغيل. في عام 1971 ، ابتكرت كتابها الثاني للطبخ ، 'The French Chef Cook Book' ، والذي كان في الأساس امتدادًا مكتوبًا للوصفات التي ظهرت في برنامجها. تابعت هذا بالمجلد الثاني من 'إتقان فن الطبخ الفرنسي' بالتعاون مع سيمون بيك. في العام التالي ، أي في عام 1972 ، أصبح الشيف الفرنسي أول برنامج تلفزيوني يتم عرضه على الصم. خرجت بكتابها الرابع 'من مطبخ جوليا تشايلد'. كان الكتاب أول سلسلة ملونة موثقة لـ 'الشيف الفرنسي'. بصرف النظر عن تقديم وصفات ممتعة وسهلة ، فقد قدم مكتبة مجمعة من ملاحظات المطبخ التي تم جمعها أثناء تصوير العرض. أدت الشعبية المتزايدة إلى زيادة الطلب على المزيد من العروض والكتب التي أدت في النهاية إلى إصدار العديد من البرامج التلفزيونية بما في ذلك 'Julia Child and Company' و 'Julia Child and More Company' و 'Dinner at Julia’s' وما إلى ذلك. في عام 1981 ، أسست المعهد الأمريكي للنبيذ والطعام ، جنبًا إلى جنب مع الخمار روبرت موندافي وريتشارد جراف ، من بين آخرين. كان الهدف الرئيسي للمنظمة هو تعزيز المعرفة والفهم حول جودة النبيذ والطعام. مواصلة القراءة أدناه في عام 1989 ، ابتكرت أعمالها الرائعة ، 'الطريق إلى الطبخ'. كان هذا مختلفًا عن أعمالها الأخرى لأنه لم يكن كتابًا فحسب ، بل تضمن سلسلة فيديو تعليمية للوصفات ونصائح الطبخ. في العقد التالي ، ابتكرت أربعة عروض طبخ جديدة تمامًا ، بما في ذلك 'الطهي مع Master Chefs' و 'In Julia’s Kitchen with Master Chefs' و 'Baking with Julia' و 'Julia Child & Jacques Pepin'. علاوة على ذلك ، تم تحويل كل عرض في وقت لاحق إلى كتب طبخ تحمل الاسم نفسه. في عام 2001 ، انتقل إلى مجتمع التقاعد وتبرع بمنزلها ومكان عملها إلى كلية سميث. كما تبرعت بمطبخها ، الذي صممه زوجها بول خصيصًا ، إلى المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي. 
الجوائز والإنجازات في عام 1965 ، حصلت على جائزة بيبودي الشخصية عن 'الشيف الفرنسي'. في عام 1965 ، حصلت على جائزة إيمي للإنجازات في التلفزيون التربوي - الأفراد عن الفئة الفرنسية في عام 1980 ، وحصلت على جوائز الكتاب الوطنية الأمريكية للاهتمامات الحالية (غلاف فني) لشركة Julia Child and More Company. في عام 1996 ، حصلت على جائزة Daytime Emmy Award لأفضل مقدم عرض للخدمة عن 'In Julia's Kitchen with Master Chefs' في الألفية الجديدة ، تم منحها وسام جوقة الشرف الفرنسي المرموق. في نفس العام ، تم انتخابها زميلة في الأكاديمية الأمريكية للفنون والعلوم. فازت بجائزة Daytime Emmy Award لأفضل مقدم عروض خدمة عن 'Julia & Jacques Cooking at Home' في عام 2001. وفي عام 2003 ، حصلت على وسام الحرية الرئاسي الأمريكي. مواصلة القراءة أدناه حصلت على درجات فخرية من جامعات مختلفة بما في ذلك جامعة هارفارد وجامعة جونسون وويلز وكلية سميث وجامعة براون والعديد من الجامعات الأخرى. الحياة الشخصية والإرث كانت تعمل مع OSS كمتصلة بالوثائق السرية للغاية بين مسؤولي الحكومة الأمريكية وضباط المخابرات ، حيث التقت بول كوشينغ تشايلد ، وهو أيضًا موظف في OSS. ربط الاثنان العقدة في 1 سبتمبر 1946 في لومبرفيل ، بنسلفانيا. في النهاية ، انتقلوا إلى واشنطن العاصمة. لم يكن للزوجين أطفال في عام 1994 ، توفي زوجها بول بعد أن مكث في دار لرعاية المسنين لمدة خمس سنوات بعد سلسلة من السكتات الدماغية في عام 1989. وفي عام 1995 ، أنشأت مؤسسة جوليا تشايلد لفنون الطهي وفنون الطهي ، وهي مؤسسة خيرية خاصة لـ تقديم المنح لتعزيز عمل حياتها. تم إنشاء المؤسسة في البداية في ماساتشوستس ، ثم انتقلت لاحقًا إلى سانتا باربرا ، كاليفورنيا ، التي تعمل كمقر لها. كانت المؤسسة غير نشطة منذ وفاتها.لقد نفست آخر مرة في 13 أغسطس 2004 بسبب الفشل الكلوي في مجتمع التقاعد ، كاسا دوريندا في مونتيسيتو ، كاليفورنيا قبل يومين فقط من عيد ميلادها الـ 92. أشادت المملكة المتحدة بالطاهي الأسطوري من خلال تسمية وردة رائعة للغاية ، وهي زبدة ذهبية / زهور ذهبية واحدة بعدها. يطلق عليه اليوم زهرة جوليا تشايلد. 
يقتبس: أنا أمور تافهة يشتهر هذا الشيف الأمريكي الشهير بتقديم المأكولات الفرنسية للمجتمع الأمريكي.
